果物職人　フルーツ・ソムリエ

秋の気配を感じるこの頃・・・

くだものは本格的秋模様。

初秋の林檎はどうしても果肉が柔らかめですが

このリンゴならパリッ！と硬めの食感が楽しめます。

信州産「秋映」（あきばえ）登場！



程よい酸味も加わって濃厚な味わいです。

リンゴのいい香りもこれまたよろし・・・

好評販売中です。



  

地元静岡の”清水みかん”はじまりました。

本格的なみかんシーズン突入！です。



近年みかんはほとんど選果場で糖度を測定。

糖度が高い物は高位ランクで、低糖度の物は下位ランクで出荷されます。

当然お値段に差が出るのは当然の事。

うま味のギュッと！詰まった小粒がオススメです。

美味しいみかんは信用のあるくだもの専門店でどうぞ・・・・


  

地元静岡発祥の地から早くも柿の秋到来です。

「最高級浜北次郎柿」入荷しました。



甘柿の大御所”次郎柿”ですから甘みはお墨付き。

しかも温室栽培なので種もありません。

サクサクの食感と甘みをお楽しみくださいませ。

静岡からの贈り物にいかがでしょうか？

好評販売中です。

  

まだまだ夏の気配を感じる今日この頃ですが

”果物の秋”は徐々に深まりつつあります。

この時期オススメの梨「あきづき」はじまりました。



まん丸とした果実は中秋の名月を思わせます。

シャリシャリとした食感とあま～い果汁もこれまたよろし。

秋先取りの美味。お楽しみ下さい。

  

梨の季節も到来中。

品種も次々と変わりつつあります。

この時期は”幸水”がほぼ終了です。

次なる品種は・・・・

特別栽培農産物認定信州産「豊水」入荷しました。



果肉は柔らかめですが甘みがかなり感じられます。

この”特別栽培農産物”は

かなり厳しい抜き打ち検査等で合格した農産物に与えられる称号。

一昔前の有機栽培です。（認可がなく有機栽培を使うのは違法です。）

土壌、農薬、水・・・認定には一苦労だそうです。

これにより”ANZEN豊水”が誕生するわけですね。


  

初秋のフルーツ・ギフト

いろいろと取り揃えてございます。

桃・黄金桃・シャインマスカットの詰め合わせです。



おかげさまでご進物・景品にもお役立ていただいております。