2015年06月17日
パリパリ食感！
山形の「露地栽培さくらんぼ」始まりました。
只今の品種は王道「佐藤錦」
５月に雨の少ない事もありまして
甘みも強く品質もイイです。
しかしながら場所により味にバラつきがあるのも事実。
よ～く吟味して仕入れをしております。
気になるのは５月にあった”霜”
この後作柄に影響が無ければいいのですが・・・
只今の品種は王道「佐藤錦」
５月に雨の少ない事もありまして
甘みも強く品質もイイです。
しかしながら場所により味にバラつきがあるのも事実。
よ～く吟味して仕入れをしております。
気になるのは５月にあった”霜”
この後作柄に影響が無ければいいのですが・・・
Posted by 果物職人ひろちゃん
at 14:15
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