果物職人　フルーツ・ソムリエ

只今大人気ぶどう！

「シャインマスカット」

今までは温室育ちの「ハウス栽培」でしたが

先月末からは「露地栽培」になりました。

選ぶポイントは”薄緑色”です。


（写真は昨日仕入れた、露地栽培シャインマスカットです。）

やはり味はハウス栽培に軍配が上がりますが

お値段が少々お高めになります。

露地栽培は当然のごとく自然に近い環境で生育されます。

品質・味等・・・気候に左右されます。

特に今年は黒ぶとう系（巨峰・ピオーネ）は生産地にもよりますが

高温続きの為果実色が薄くなりがちです。

朝晩の気温差がググッと！激しくなれば

甘みの強いぶどうが採れるでしょう。

★★★★★★
くだものは呼吸しています。生きています。
生きたままをそのまま食せるフルーツで健康に・・
★★★★★★
サンフルーツもちづき
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