2007年10月17日
百果の王
あの昭和天皇の料理長を虜にした西洋梨
「ドワイアンヌ・ジュ・コミス」
果物の中でなにより美味しい果物だ！と絶賛した事は有名な話しです。
生産方法も難しく、「幻の西洋梨」とも言われております。
舌ざわり・甘味・なんといってもクリームのよう食感は№1の証ですね。
もうラフランスは古い？のかも・・・・どこにでも売っていますから・・・ス－パー・量販店・・・
業界内では生産過剰の噂もちらほらです。
「ドワイアンヌ・ジュ・コミス」
果物の中でなにより美味しい果物だ！と絶賛した事は有名な話しです。
生産方法も難しく、「幻の西洋梨」とも言われております。
舌ざわり・甘味・なんといってもクリームのよう食感は№1の証ですね。
もうラフランスは古い？のかも・・・・どこにでも売っていますから・・・ス－パー・量販店・・・
業界内では生産過剰の噂もちらほらです。
Posted by 果物職人ひろちゃん
at 11:28
│Comments(0)
