2007年11月27日

みかんランク付け

みかんの発送が本格的にはじまりました。
みかんにもピンからキリまで・・・・いろいろあります。
最近は光センサー（糖度測定機）で選別しちゃうんですよ～
主に三段階「秀」「優」「無地（点だけ）」に分かれてます。
地元三ケ日みかんを例にしますと・・・
秀・・・・・糖度13度以上。果実は締まり、高品質。
優・・・・糖度１３度未満。ブクブクした果実が混じる。
無地（点）・・・最下位ランク・・とてもじゃないが扱えないです。
で・・・お薦めはもちろん”秀品”間違い無いです。これを送っておけば・・face02
あんまり大きいみかんはお薦めしていません。
大味・・とはこの事。柑橘類全体に言える事です。

贈って嬉しい！もらって、おいしい！みかんを送りましょう！  

Posted by 果物職人ひろちゃん  at 18:20 │Comments(0)
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