2007年11月21日

高級柿

柿らしい柿の形をした百目柿
当然ながら渋は抜けてます。
この食感はナンとも言い表せないな～
柔らかくして食べれば更に甘味が増し、とろけるようなしたざわり・・・
硬いままでもジュ～シ～です。

高級干し柿の材料としても有名な柿です。
蜂屋柿・富士柿よりぜんぜん高品質です。
  

Posted by 果物職人ひろちゃん  at 10:31 │Comments(0)
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